Non me ne vogliano i romani, ma la cacio e pepe si può veganizzare, e io l’ho fatto!
Pasta
5 cose da sapere quando si fa la pasta fresca
Farina, uova e/ o acqua: gli ingredienti della pasta fresca sono solo questi, e per non sbagliare l’impasto ci sono poche buone regole da tenere a mente. Queste!