Scalda il cuore e scalda l’inverno, sta bene con formaggi, caffé e vini da meditazione… se lo faccio da 30 anni, ho i miei motivi!
Natale
Ricetta del Panforte classico, il dolce povero comprato solo dai nobili
La ricetta del panforte classico è semplicissima, infatti, come spesso accade, le cose più semplici sono anche le più buone.Il panforte nasce come dolce povero; la successiva aggiunta […]
Ricetta dei Biscotti di Natale shabby chic, niente uova, solo vin brûlé
Tra i più grandi piaceri dell’inverno c’è quello di tenere tra le mani un caldo bicchiere di vin brûlé e inspirarne i fumi aromatici fino a stordirsi. Momenti preziosi che mi hanno ispirato questi biscotti: come legante hanno una riduzione di vino rosso e spezie al posto delle uova, e sono quindi adatti a chi ne è intollerante.