Da bere con parsimonia per evitare di perdere la testa.. o di sentirvi come se l’aveste infilata sotto una macina a pietra.

Inventato nel 1823 come bevanda salutare perché a base di frutta e molto celebre in Gran Bretagna.. ecco la mia versione senza mal di testa!

Vi presento il drink a base di succo di pomodoro che ha il sapore della mia infanzia: nella sua versione originale e in tutte le varianti che conosco, compresa quella vegana.

Io la chiamo sangria di champagne, ma diciamo che è una versione semplice della sangria bianca catalana e una versione ricca del Bellini: veloce da preparare e rinfrescante, conquista tutti al primo sorso!