Come fare la perfetta mesciüa, la zuppa di legumi e farro buona, sana e nutriente simbolo della cucina ligure!

Sapevatelo: assaggiare la vera salsa di noci fatta in casa significa adottarla automaticamente, e avere una nutriente alternativa alla pasta al pomodoro pronta sull’unghia.

Il polpettone genovese è una tipica ricetta della nonna: viene servito fin dall’asilo nido, non manca mai nei ristoranti, nei forni, nelle pizzerie e nelle friggitorie locali.