Essendo figlia di madre americana, da piccola giocavo con il Play-Doh prima che questo arrivasse in Italia e che venisse prodotto l’autarchico Didò. Era festa grande quando mio nonno me ne portava, ma per fare fronte alle carenze intermedie, la mamma me lo preparava in cucina.
Bastano davvero pochi minuti, e la pasta modellabile può essere tinta con coloranti alimentari e profumata con oli essenziali: guardate cosa avete in casa e date fondo all’immaginazione!
Soprattutto… fatelo con i bambini!
Ecco come si fa il Didò (Play-doh) in casa – totalmente atossico
Prendete:
- 2 tazze di farina
- mezza tazza di sale fino
- 2 tazze d’acqua bollente
- 2 cucchiai di succo di limone filtrato
- 1 cucchiaio colmo di olio di oliva/mais/girasole/arachidi
Mescolate il sale e la farina direttamente in una casseruola e aggiungete una parte dell’acqua. Mescolate per far sciogliere i grumi della farina.
Unite il resto dell’acqua, l’olio e il succo di limone (serve a non far irrancidire la pasta) e se lo usate, il colorante alimentare.
A questo punto un “grande” proseguirà la preparazione portando su fuoco dolce, mescolando con un cucchiaio e facendo cuocere il Didò per qualche minuto. Vi ricorderà la pasta choux per bignè!
Lasciate raffreddare la pasta e… cominciate a giocare con il Didò fatto in casa!
- Come si fa il Didò senza glutine:
- Sostituite la farina di grano con una parte di farina di riso e e una parte di amido di mais
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