Ho scoperto l’acqua calda forse, ma sono felice di dire che ora ho un metodo per organizzare il frigo che mi fa risparmiare tempo nel cercare cibi (e idee per la cena!) e anche denaro (smazzo subito gli avanzi!)…

A volte, in casa, capitano incidenti stupidi che però possono diventare molto pericolosi. A me si è incendiata la cucina e oggi voglio parlarvi di cosa ho imparato a riguardo.

Ho cominciato ad usare i detersivi Everdrop quando c’erano soltanto quello per il bucato bianco e quello per il bucato colorato. E non ho più smesso!

Sono tre materiali con caratteristiche diverse e con pro e contro a seconda dei cibi e delle situazioni… per cui è meglio decidere di volta in volta!

Ridurre la plastica in cucina è facile con queste alternative ecologiche, durevoli e anti-spreco.

Le castagne sono buone (cit. Gianni Morandi), anzi buonissime, ma per gustarle senza dannarsi bisogna poterle sbucciare facilmente, soprattutto quando sono crude e si vogliono bollire. Questo metodo è veloce, pratico e facile!

Il binge watching di Mad Men non ha segnato solo questo mese ma anche la memoria di me, perché sono cresciuta in una famiglia mezza americana, con abitudini, oggetti, cibi radicati in quegli anni ’60 da boom economico kennediano. E poi ho trovato il reggiseno perfetto e una favolosa borsa arancione 🙂

Non stiamo parlando di sfridi, pan grattato, ravioli di arrosto e polpette di bollito: parliamo degli scarti di cucina che normalmente buttiamo via e che non solo possono darci ancora da mangiare, ma lo possono fare in maniera golosa oltre che economica.

Facile, veloce ed economico: non c’è più bisogno di comprare il Didò e il Play-Doh quando si può fare in casa con questa ricetta e per di più con ingredienti che abbiamo sempre in cucina!

Dalla notte dei tempi si dice che “tutto fa brodo”, semplicemente perché è vero. E con gli scarti che normalmente buttiamo via possiamo fare dei buonissimi brodi di carne, di pesce e di verdura – senza spendere niente.

Ogni mese vi racconto le cose che mi hanno colpito: nel bene soprattutto, ma anche nel male. Come rimediare all’astinenza di serie inglesi in costume, il sacchetto del […]

Ci sono cose che si imparano tardi (troppo tardi per certe belle magliette!), ma meglio tardi che mai! Ma una volta che si scopre come si tolgono le […]

Come avere la cucina in ordine senza comprarla nuova. Etichette, elastici, calamite, divisori, rastrelliere: tutto quello che mi aiuta ad avere il controllo della situazione.

In estate, e soprattutto al rientro dalle vacanze, ci passiamo tutti: apri la dispensa e… sembra una voliera di farfalline grigie! Le trovi un po’ dappertutto: farina, riso, […]