Questa è la mia insalata di riso vegetariana gourmet, il perfetto piatto unico estivo da gustare freddo, buono e divertente.

Questa è la mia insalata di riso vegetariana gourmet, il perfetto piatto unico estivo da gustare freddo, buono e divertente.
Facilissime e ricche di gusto: le zuppe fredde estive senza cottura si preparano in un attimo e vi fanno dimenticare i fornelli per tutta l’estate!
Più elegante e fresca di una vichyssoise (la vellutata di patate che in Francia si serve d’estate), questa zuppa fredda di cetrioli è una vellutata che attira gli amici a cena come le mosche al miele.
Dovete provare il freschissimo dip di feta montata con yogurt greco: facile da preparare, perfetto da gustare in compagnia!
Sì, questo pinzimonio da tre stelle Michelin costa 88€… ma io vi insegno a farlo con soli 2!
Dovete proprio provare la ricetta originale della panzanella toscana, facile, gustosissima e senza cottura: perfetta per un pranzo veloce o una cena d’estate!
Facile, velocissimo e buonissimo: perché stare in cucina d’estate ai fornelli quando si può preparare il cous cous freddo, senza cottura? Provatelo anche in vacanza!
La zuppa fredda di pomodoro perfetta per l’estate, pronta in due minuti (davvero!) e piena di sapore!
La ricetta delle deviled eggs, le uova ripiene facili da preparare per l’antipasto di Pasqua o per un aperitivo pop!
Non è esattamente il classico gazpacho andalusiano, ma una mia versione più “pulita”. Me lo chiedono tutti gli amici quando vengono a cena, quindi… funziona!