Preparate anche voi piatti da maître in un minuto con le mie 15 vinaigrette facili e velocissime: per prepararle basta un barattolo di vetro!

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L’aceto aromatizzato fatto in casa si prepara in pochi minuti ed è perfetto per insaporire piatti da veri gourmet!
Sì, questo pinzimonio da tre stelle Michelin costa 88€… ma io vi insegno a farlo con soli 2!
Dovete proprio provare la ricetta originale della panzanella toscana, facile, gustosissima e senza cottura: perfetta per un pranzo veloce o una cena d’estate!
L’acido citrico non serve solo per le confetture! Scopri perché è ecologico e come puoi usarlo come anticalcare, ammorbidente, brillantante e cura-lavastoviglie!
Formiche in cucina? Ecco come allontanarle con ingredienti naturali ma davvero efficaci che avete già in casa!
La ricetta facilissima per fare in casa i capperi con il nasturzio, pianta generosa che dà il meglio di sé in estate. Da provare!
Per fare una giardiniera di verdure croccante e appetitosa il trucco c’è, e si sente!
Ridurre la plastica in cucina è facile con queste alternative ecologiche, durevoli e anti-spreco.
Provate questo aceto fresco e floreale, facilissimo e a costo zero: è perfetto per le insalate di primavera!
La ricetta facilissima per fare l’aceto di mele in casa: delicato e fruttato, ottimo per le insalate e #zerowaste!
Non è esattamente il classico gazpacho andalusiano, ma una mia versione più “pulita”. Me lo chiedono tutti gli amici quando vengono a cena, quindi… funziona!
Mio figlio l’ha definita “la cheesecake delle insalate” da tanto è buona e non riesci a fermarti quando inizi a mangiarla! È fresca, piena di sapore e aromi, davvero sorprendente: da provare con formaggio di capra, pane abbrustolito e qualsiasi cosa sia stata cotta su un barbecue!
Perché fare in casa una chili jam, ovvero una marmellata di peperoncino? Perché un tagliere di formaggi o di carni fredde (roast beef, testa in cassetta etc), e dei gamberi fritti non saranno più gli stessi.
Sappiamo tutti che costano tanto, e non vogliamo sprecarli; magari li abbiamo colti in montagna e abbiamo una bella scorta, magari li abbiamo addirittura coltivati e vogliamo farli […]