Un modo facile, veloce e super goloso di cucinare i pomodorini molto maturi e magari anche un po’ rovinati dal tempo. Mi ringrazierete.

Scalda il cuore e scalda l’inverno, sta bene con formaggi, caffé e vini da meditazione… se lo faccio da 30 anni, ho i miei motivi!

Un solo impasto fluffosisssssimo per tre dolci diversi. Poi dite che non vi voglio bene!

A dispetto del nome è la cosa più morbida e soffice che potete immaginare!

Ho seguito un corso per principianti sul sito dell’Università della Farina (la scuola di Molino Quaglia, che produce la famosa Farina Petra) per capire come funziona la panificazione casalinga. Ecco cosa ho imparato!

Everdrop è molto più attenta al pianeta e alla salute di quanto non comunichi apertamente. Un bella sorpresa da scoprire conoscendo di persona il team!

Magari mi sbaglio eh… ma per me è la brioche più buona del mondo e quando la faccio in casa, mi profuma tutta in modo sublime!

Vi sfido a prendere in mano una torta di verdura e rovesciarla senza romperla, come faccio in questo tutorial!

Diciamolo: il tofu è anonimo e insapore (se va bene: se va male sa di cartone bagnato!), generalmente utilizzato per l’apporto proteico ma senza grande soddisfazione.. tranne questa volta!

A freddo o a caldo, si può fare in casa e una volta fatto diventa indispensabile. Persino nel caffè. E lo potete anche regalare, con gran soddisfazione di chi fa dolci!

Tipicamente natalizie per profumo e sapore, andrebbero assolutamente importate nella nostra tradizione culinaria!

Sta bene con il dolce e con il salato: perfetto per il brunch della domenica e delle feste!

Veloce, economico, vegano, sempre a portata di mano perchè si fa solo con farina e acqua: il roti salva tutte le situazioni!

Una ricetta toscana molto famosa, dell’area senese e aretina: pici all’aglino, fatti in casa… sono facilissimi, la pasta fresca per principianti!

Manca la pastina? Non uscite, fate i grattini in casa in due minuti! Uova, farina, sale e un tritatutto: serve solo questo.

Ho cominciato ad usare i detersivi Everdrop quando c’erano soltanto quello per il bucato bianco e quello per il bucato colorato. E non ho più smesso!

La guida di Cakemania sulla farina senza glutine per fare pizza, pane, dolci e pasta fresca in casa come i professionisti! Con i consigli di Luca Giannino, esperto di Farina Petra.

Una ricetta per dominarli tutti: con questa base potete sbizzarrirvi in ogni tipo di pancake… senza bisogno di uscire per fare la spesa!

Ecco i consigli degli esperti di Farina Petra per una pizza cotta nel forno di casa che sembra fatta in pizzeria!

L’abbiamo inventata e esportata in tutto il mondo: non c’è nazione in cui non possiamo ordinare una pizza, ma certo ci piace pensare che come la facciamo noi, nessuno mai.