Una golosità facilissima e buonissima a costo (quasi) zero!

Chips di zucca fatte in casa al forno: la ricetta semplice, vegan e zerowaste per non sprecare proprio niente (o quasi) della zucca.

Una ricetta vegetariana tipica dell’Isola d’Elba buona d’estate ma da provare assolutamente anche in questa versione invernale

Un’insalata invernale, gustosa e semplice da preparare e ideale per la tavola di Capodanno: per questo contorno vi bastano 5 minuti.

Fanno parte della serie “biscotti fatti a occhio”: non vengono mai uguali, ma vengono sempre buoni – basta avere la consistenza giusta e quella si sente in mano!

Vi spiego il facilissimo metodo per fare dei buonissimi (e sani) crauti di carote: basta solo un barattolo di vetro e del sale!

Le olive in salamoia più buone e più facili del mondo… direttamente dalla cucina di James Bond (sì, c’è una bella storia dietro)!

Come fare la perfetta mesciüa, la zuppa di legumi e farro buona, sana e nutriente simbolo della cucina ligure!

Avete dei pomodorini verdi che non maturano più? I pomodorini verdi fermentati con questo metodo facilissimo sono buonissimi come contorno o snack salato!

I fagiolini alla giapponese vi faranno ricredere sulle verdure grazie al loro condimento facilissimo, croccante e gustoso, da autentica cucina giapponese di casa.

Conoscete le pakora indiane? Sono frittelle vegane, così buone che dovrete abituarvi a prepararne in gran quantità!

Croccanti, sane, buonissime: le chip di cavolo nero al forno sono lo snack sano che si prepara in pochi minuti e che non ti aspetti (anche per l’aperitivo vegan!).

I ceci croccanti e speziati fatti in casa sono perfetti per l’aperitivo e decisamente irresistibili: provateli, la ricetta è facilissima!

Non c’è barbecue senza “Patlıcan Salatası”, classico “meze” (antipasto) turco fatto con una melanzata grigliata.

Dovete proprio provare la ricetta originale della panzanella toscana, facile, gustosissima e senza cottura: perfetta per un pranzo veloce o una cena d’estate!

Facile, velocissimo e buonissimo: perché stare in cucina d’estate ai fornelli quando si può preparare il cous cous freddo, senza cottura? Provatelo anche in vacanza!

Nutrienti, gustosi, facilissimi, vegani: è quasi impossibile resistere ai felafel! Ecco la ricetta per fare in casa felafel morbidi e fritti alla perfezione.

I limoni sotto sale o confit della tradizione mediorientale danno un gusto unico a primi, verdure, formaggi, carne, pesce – e sono facilissimi da fare!

Le verdure fermentate sono ricche di benefici per la salute e facili da preparare: ecco la ricetta a prova di principiante!

I fagioli croccanti sono un’esplosione di gusto: difficile resistere a questo snack da sgranocchiare con l’aperitivo!