È facile, veloce, buono, sano, economico ..e cinese! Cosa chiedergli di più?!

Faccio questa ricetta in modo invariato da 20 anni!

Calda, morbida, con l’inconfondibile profumo di basilico e pomodori maturati al sole: un’esperienza di gusto indimenticabile per un piatto della cucina povera toscana.

Questa ricetta rustica toscana è una specie di torta di zucchine anche se praticamente non c’è farina, diciamo una cialda…facile, buona e semplice: da provare!

Facile, economico, buono e sano: comfort food, a tutti gli effetti!

Buoni e fanno bene, ma hanno un gusto complesso. Come condirli?

Spuntini buoni e nutrienti per quando abbiamo bisogno di un comfort food sano, che non ci fa del male!

Un piatto unico di origine etnica, specificamente indo-cinese, a base di cavolfiore e tempeh con un sapore meravigliosamente ..manchurian!

È una verità universalmente riconosciuta che questa zuppa ricca, avvolgente e aromatica sia il “comfort food” di cui abbiamo bisogno ADESSO.

Questo ripieno passepartout vegano fa chiedere il bis anche ai più scettici e affezionati alla classica ricetta della nonna con la ricotta!

Guida completa agli stili alimentari basati su princìpi etici di inclusione ed esclusione: da chi mangia tutto a chi mangia solo certi tipi di frutta.

Il salame vegetale fatto in casa è goloso come quello tradizionale e dà quasi dipendenza: provatelo spalmato sul pane come la ‘nduja!

Ricette con la verza per tutti i gusti e per tutte le stagioni: piatti unici facilissimi, contorni golosi, e insalate light (anche vegan!).

Chips di zucca fatte in casa al forno: la ricetta semplice, vegan e zerowaste per non sprecare proprio niente (o quasi) della zucca.

Una ricetta vegetariana tipica dell’Isola d’Elba buona d’estate ma da provare assolutamente anche in questa versione invernale

Vi spiego il facilissimo metodo per fare dei buonissimi (e sani) crauti di carote: basta solo un barattolo di vetro e del sale!

Le olive in salamoia più buone e più facili del mondo… direttamente dalla cucina di James Bond (sì, c’è una bella storia dietro)!

Come fare la perfetta mesciüa, la zuppa di legumi e farro buona, sana e nutriente simbolo della cucina ligure!

Una ricetta dal gusto acido, dolce e burroso: se avete dei pregiudizi sui cavoletti di Bruxelles… vi farà ricredere!

Avete dei pomodorini verdi che non maturano più? I pomodorini verdi fermentati con questo metodo facilissimo sono buonissimi come contorno o snack salato!